我的开荒地被人取土怎么办

当退耕还林土地被占用时，当事人可自行与对方进行和解，也可以申请乡镇人民政府进行调解，或向县区土地仲裁部门申请仲裁，也可以选择直接向有管辖权的人民法院起诉。法律依据：《中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》第三条
发生农村土地承包经营纠纷的，当事人可以自行和解，也可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等调解。
第四条
当事人和解、调解不成或者不愿和解、调解的，可以向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉。
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农村土地被人侵占的处理是：可以找当地的国土局或者报警。被害人对侵犯其人身、财产权利的犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权向公安机关、人民检察院或者人民法院报案或者控告。法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百四十二条
违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
违反自然保护地管理法规，在国家公园、国家级自然保护区进行开垦、开发活动或者修建建筑物，造成严重后果或者有其他恶劣情节的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
有前款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
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对于侵占土地的行为，一般应找土地行政主管部门和自然资源主管部门。双方当事人可以通过协商解决，可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府调解解决；当事人不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以申请仲裁或向人民法院提起诉讼。法律依据：《土地管理法》第七十七条
未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款；对非法占用土地单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。